NOEL et NOUVEL AN 2019

D'ores et déjà, nous vous souhaitons de passer de merveilleuses fêtes de fin d'année.

Nos mises en bouche 

Assortiment 11,5€

Crème de curry doux accompagnée de son scampi et de son chips au lard.

Macaron au foie gras.

Feuillantine de jambon et moutarde à l'ancienne.

Mini cake aux trois fromages.

Mini bouchée crevettes grises.

Soupe de mangue.

       

Nos entrées

Crémeux de potimarron - châtaignes 5€  

Cassolette de Saint-Jacques et crustacés accompagnée de sa brioche maison 18€

Foie gras de canard artisanal accompagné de son confit d’échalotes et de sa brioche maison sucrée 17€

Nos plats

Effilochée de dinde et sa farce 17€

Selle de biche sauce réduction champagne crémeux au poivre et sa poire fraîche 25€

Ballotine de poissons et crustacés accompagnée de sa julienne de légumes 18€

      

Accompagnements :

Courgette aux petits légumes confits et son chicon braisé à l'orange.

Gâteau de polenta ou gratin dauphinois au choix.

Nos desserts

 

Assiette gourmande 10€

Bûchette de Noël crème au beurre légèrement parfumée café, verrine mousse chocolat blanc, choux crème pâtissière glaçage dulce, macaron insert confit de framboises, rocher coco.

Glace maison 4,5€

Caramel beurre salé ou chocolat noir ou nougat ou spéculoos-amandes effilées ou vanille.

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenu dans nos mets est disponible à votre demande.

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