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900 ml

900 ml

225 ml

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Quelques explications ...

Toutes nos crèmes glaces et sorbet sont confectionnés AVEC DES PRODUITS FRAIS, LOCAUX ET DE QUALITE.

Nos crèmes glaces et sorbet sont : 

SANS CONSERVATEUR AJOUTE - SANS STABILISANT - SANS ACIDIFIANT - SANS AROME ARTIFICIEL AJOUTE - SANS EPAISSISSANT.

Pour la crème glace et sorbet aux fruits, nous préparons nos MIX DE FRUITS UNIQUEMENT AVEC DES FRUITS FRAIS.

Pour la crème glace caramel beurre salé, nous incorporons dans la préparation du CARAMEL BEURRE SALE REALISE PAR NOS SOINS.

Pour la crème glace aux pistaches, NOUS ELABORONS NOTRE PATE A PISTACHE.

Pour la crème glace stracciatella, nous incorporons des COPEAUX DE CHOCOLAT FONDU LORS DU TURBINAGE.

Pour la crème glace à la vanille, nous incorporons des GOUSSES DE VANILLE BIO à notre préparation.

CHACUNE DE NOS CREMES GLACES est façonnée avec une BASE DIFFERENTE.

Durant la phase de pasteurisation, de maturation puis durant le turbinage, l'air va s'incorporer naturellement à la glace. C'est ce qu'on appelle le FOISONNEMENTLors de cette phase, nous incorporons la quantité d'air mélangé strictement nécessaire dans la préparation. Pour vérifier si le foisonnement est faible ou élevé, il suffit de vérifier LA LISTE DES INGREDIENTS où on y retrouve non seulement le CONTENANT EN ML mais également LE POIDS DU PRODUIT. CE POIDS PERMET aux consommateurs D'ETRE parfaitement INFORME DE LA QUANTITE DE PRODUIT ACHETE.

Nos crèmes glaces artisanales

900ml

16 euros

pot glace caramel beurre salé 900ml.jpg

 Caramel beurre salé

Ingrédients : LAIT bio U.H.T. entier, crème U.H.T. 35%, sucre, BEURRE de baratte, jaunes d’OEUFS, gousse de vanille bio de Madagascar, fleur de sel. Contient +/-900ml +/-856gr. A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

900ml

16 euros

pot glace chocolat 80% 900ml.jpg

 Chocolat 80%

Ingrédients : LAIT bio U.H.T. demi-écrémé, crème U.H.T. 35%, jaunes d'OEUFS, chocolat 80% (coeur de Guanaja), sucre. Contient +/- 900ml +/- 857gr. A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

900ml

16 euros

pot glace aux fraises 900ml.jpg

aux Fraises

Ingrédients : fraises fraîches (origine belge), crème U.H.T. 35%, sucre, LAIT bio U.H.T. entier. Contient +/-900ml +/-787gr. A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

uniquement en saison

900ml

16 euros

pot glace pistache 900ml.jpg

aux Pistaches

Ingrédients : LAIT bio U.H.T.  demi-écrémé, crème U.H.T. 35%, sucre, jaunes d'OEUFS, PISTACHES, AMANDES, huile d'ARACHIDE. Contient +/-900ml +/-852gr. A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

900ml

16 euros

pot glace spéculoos amandes 900ml.jpg

Spéculoos amandes

Ingrédients : LAIT bio U.H.T.  demi-écrémé, crème U.H.T. 35%, SPECULOOS, sucre, jaunes d'OEUFS, AMANDES effilées. Contient +/-900ml +/-872gr. A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

900ml

pot glace stracciatella 900ml.jpg

16 euros

Stracciatella

Ingrédients : LAIT bio U.H.T. entier, crème U.H.T. 35%, , chocolat 55% (équatoriale noir), sucre vanillé, miel bio, gousse de vanille bio de Madagascar. Contient +/-900ml +/-824gr. A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

900ml

16 euros

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Vanille bio de Madagascar

Ingrédients : LAIT bio U.H.T.  entier, crème U.H.T. 35%, jaunes d'OEUFS, sucre, gousse de vanille bio de Madagascar. Contient +/-900ml +/-811gr. A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

Spécialité du chef

900ml

16 euros

pot glace nougat glacé 900ml.jpg

Nougat glacé

Ingrédients : CREME U.H.T. 35%, blanc d'OEUFS, miel bio, sucre, AMANDES, PISTACHES, NOISETTES. Contient +/-900ml +/-512gr. A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

Notre sorbet artisanal (en saison uniquement)

16 euros

900ml

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aux Fraises

Ingrédients : fraises fraîches (origine belge), eau, sucre, citron. Contient +/-900ml +/-850gr. A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenu dans nos mets est disponible à votre demande.

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